Lamas Plenus – O Single Malt Brasileiro que Abre Caminhos para os demais Whiskies da Lamas
- Tierri Ezequiel Gabriel
- 6 de ago.
- 4 min de leitura
O Brasil está entrando com força no mapa mundial dos single malts, e poucos nomes têm chamado tanta atenção quanto a Destilaria Lamas, localizada em Minas Gerais. Entre seus
rótulos, o Lamas Plenus é a porta de entrada para esse novo universo de whisky nacional de qualidade. Um malte jovem, maturado exclusivamente em barris ex-bourbon/carvalho americano, que serve como base para expressões mais complexas como o Verus e o Rarus.
Mas será que ele é bom mesmo? Vale o investimento? E como ele se compara aos single malts escoceses ou aos blends da mesma faixa de preço? Acompanhe essa análise completa, com foco nos aromas, sabores, história da destilaria e tudo que faz do Plenus um whisky digno de atenção.
Destilaria Lamas – Tradição, Inovação e Espírito Brasileiro
Fundada Pelos Irmãos Lamas, a destilaria começou como um projeto artesanal em Matozinho, MG e rapidamente ganhou notoriedade entre os apreciadores de destilados por unir técnica, transparência e brasilidade. A filosofia da Lamas é clara: fazer whisky com qualidade, respeitando (ou ate mesmo criando) o terroir brasileiro e prezando por um processo 100% natural, sem aditivos ou filtragem a frio.
Com uma produção em pequena escala, a Lamas cuida de cada detalhe: da seleção dos grãos maltados ao uso de alambiques artesanais e barris de carvalho cuidadosamente escolhidos. O Plenus é o primeiro passo nesse universo, um single malt jovem que representa bem o potencial da marca, e do Brasil, no mercado de whiskies.
Maturação e Processo Produtivo
O Lamas Plenus é maturado exclusivamente em barris de carvalho americano, todos com uso prévio no envelhecimento de bourbon whiskey, o que confere ao destilado notas típicas de baunilha, coco, caramelo e especiarias suaves. Esses barris são os mesmos utilizados em boa parte da indústria mundial de whisky, por serem abundantes e oferecerem uma interação rápida e eficiente com o destilado jovem.
Apesar de não ter idade declarada (NAS – No Age Statement), o Plenus entrega uma maturação bem conduzida para sua juventude, sem excessos de madeira ou álcool agressivo, o que revela cuidado no processo produtivo.
Análise Sensorial – Olfato e Paladar
No Olfato:
O Plenus oferece um nariz fresco e agradável, com destaque para notas de baunilha doce, banana madura, mel, cereais tostados, mel, própolis e leve coco. Há uma presença nítida da influência do carvalho americano, com toques suaves de especiarias como noz-moscada e canela (uma picancia de juventude, bem clara).
No Paladar:
A entrada é limpa e levemente adocicada, com sabores que remetem a mel, propolis novamente, herbaceo, frutos maduros, frutos de pomar, leves nuances que remetem ao mosto ou malte jovem e baunilha. A textura é pesada, com corpo denso que traz uma sensação de preenchimento do palato, tal preenchimento acaba fazendo com que o whisky tenha uma grande durabilidade de suas notas, isso acontece por que a diluição do whisky pela saliva é mais demorada, criando com isso persistência e contribuindo para um final médio.
Considerações sobre as nuances:
Um whisky poderoso, rico, que persiste no palato e preenche o mesmo, entretanto um whisky cujas nuances são muito peculiares, as notas de malte jovem e de própolis são intrigantes e muito diferentes das nuances presentes nos whiskies escoceses ou americanos, esse é o DNA lamas, esse é o DNA único Brasileiro, DNA esse que para muitos é incrível, pois o whisky é definitivamente perceptível até mesmo para os leigos, por outro lado é tão diferente que alguns desavisados se assustam, e esperando algo mais escocês acabam subjugando o produto nacional. Entretanto especialistas mundo a fora se encantam e a cada dia premiam mais o produto Lamas.
Pontos Positivos e Negativos
Pontos fortes:
100% nacional, com identidade própria (você ama ou odeia)
Ótima introdução ao mundo dos single malts brasileiros
Perfil sensorial bem trabalhado para a juventude do whisky
Base para expressões mais complexas da destilaria (como Verus e Rarus).
Uma nova experiencia no mudo do whisky, principalmente se você busca ampliar sua biblioteca sensorial
Pontos fracos:
Falta de acabamento (comum em whiskies jovens)
Exclusividade em barris ex-bourbon limita diversidade aromática
Não indicado para quem busca notas vínicas ou defumação
O ponto forte dele também pode torna-lo um ponto fraco, seu perfil muito diferente dos whiskies escoceses faz com que algumas pessoas estranhem o produto.
Curiosidades sobre o Lamas Plenus e a destilaria
Nome com Significado: “Plenus” vem do latim e significa “completo, pleno” — uma referência à base sólida que o whisky representa na linha da destilaria.
Whisky Artesanal de Verdade: A produção é limitada, feita em lotes pequenos, sem adição de corantes ou filtragem a frio — uma raridade no Brasil.
Base para a Trilogia: O Plenus é a base do Verus (finalizado em barris de vinho) e do Rarus (Finalizado em barris de Rum), que representam a evolução do perfil da destilaria.
Alambique de cobre feito sob medida: O equipamento reflete as características que trazem o DNA Lamas, da atual planta lamas só sai produto característico Lamas, isso se dá por causa dos processos internos e de seus alambiques considerados baixos que automaticamente carregam muitas moléculas do mosto para o new make. Isso é o terroir Lamas.
Premiações crescentes: A destilaria tem recebido destaque em premiações e rankings internacionais, consolidando o nome Lamas entre os produtores emergentes de whisky no mundo.
Vale a pena?
Sim — especialmente se você busca um single malt honesto, nacional e com identidade própria. O Lamas Plenus não tenta imitar os escoceses. Ele abraça sua juventude e entrega uma experiência agradável, didática e bem executada. Não é um whisky para momentos profundos de contemplação, mas é ideal para conhecer o potencial do Brasil na produção de maltes de verdade.
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Avaliação do Lamas Plenus (vídeo Antigo primeira geração):
Que o Brasil possa caminhar para a definição de um estilo próprio. Que as destilarias brasileiras, além de concorrer pelo mercado, se unam naquilo que for possível para termos um produto nacional ainda melhor.
Ver tal apreciação pelo produto nacional sem ufanismo desmedido é um alento. Review honesto e técnico, como sempre.