O Bourbon mais diferente q já bebi na vida!
O Town Branch é relativamente dêsconhecido e oriundo de uma destilaria totalmente comercial, sem qualquer tradição!
Esse Bourbon é feito pela Alltech uma Megacorp da agricultura que tem em seu portfólio verdadeiramente de tudo! De carne a suco! E Obviamente Bourbon!
Esse Bourbon foi lançado em 2012 Foi envelhecido em barris novos de carvalho branco carbonizado e diluído em água filtrada com calcário rico em cálcio.
Essa expressão tem uma apresentação magnífica, uma garrafa belíssima, porem apenas 40ABV.
Minhas notas:
Primeiramente definitivamente não aparenta ser um Bourbon, não tem o punch de um Bourbon, não tem o milho, acetona, banana e o caramelo exacerbado... Essas notas estão ali mas na terceira camada e não serão percebidas pelo grande publico!
Sua principal característica é um herbáceo pronunciado que me lembrou brutalmente o Loch Lomond Original, folhas de cinamomo esmagadas, relvoso, suaves notas de grãos torrados, baunilha, amadeirado suave e uma pitada de mineral que amarra a coisa toda deixando-a elegante!
Recomendo?
Se você quer beber o Bourbom mais single malt que já vi, obviamente que recomendo! Uma experiência nova para 1 universo tão padrão! CURTI!
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